孕妇筒骨汤的做法

1. 基础筒骨汤

材料

筒骨500克

生姜适量

料酒适量

盐适量

味精适量

香菜粉适量

做法

1. 筒骨洗净后焯水去血水,捞出沥干。

2. 锅中加水烧开,放入筒骨和姜片,倒入料酒,大火煮开后撇去浮沫,转小火煮30分钟。

3. 加入玉米和胡萝卜块,继续煮2小时。

4. 关火,加入盐、味精和香菜粉,调味后即可食用。

2. 淮山黄芪筒骨汤

材料

猪骨筒500克

瘦肉200克

淮山50克

黄芪30克

枸杞适量

姜块适量

料酒适量

盐适量

做法

1. 猪骨筒洗净,放入锅中焯水去血水。

2. 清洗后放入炖盅,加入清水、料酒和姜片,放入蒸锅或电饭煲中,水开后改小火蒸煮2小时以上。

3. 煮好后加盐调味,撒上枸杞即可。

3. 筒骨莲藕汤

材料

猪筒骨500克

莲藕适量

生姜适量

盐适量

做法

1. 猪筒骨洗净切块,莲藕洗净去皮切片。

2. 猪筒骨放入锅中,加入适量水,煮沸后捞出,用清水冲洗。

3. 将猪筒骨、莲藕和生姜放入炖盅中,加入适量清水,上锅蒸煮2小时。

4. 蒸煮完成后,加入适量盐调味即可。

4. 筒骨红枣汤

材料

猪筒骨500克

红枣适量

生姜适量

盐适量

做法

1. 猪筒骨洗净,切块,红枣洗净。

2. 猪筒骨放入锅中,加入适量水,煮沸后捞出,用清水冲洗。

3. 将猪筒骨、红枣和生姜放入炖盅中,加入适量清水,上锅蒸煮2小时。

4. 蒸煮完成后,加入适量盐调味即可。

5. 筒骨黄豆汤

材料

筒骨500克

黄豆100克

生姜片适量

葱段适量

盐适量

做法

1. 筒骨洗净,放入大锅中加入足够水,煮沸后撇去浮沫,改用小火慢炖2小时。

2. 黄豆洗净,泡水2-3小时,沥干备用。

3. 将泡发好的黄豆加入筒骨汤中,继续用小火慢炖1小时,直到黄豆煮熟。

4. 在炖煮过程中,可以添加适量的生姜片和葱段,以增添香味。

5. 喝之前,根据个人口味加入适量的盐调味即可。

这些做法都适合孕妇食用,可以根据个人口味和营养需求选择合适的汤品。