孕妇筒骨汤的做法
1. 基础筒骨汤
材料:
筒骨500克
生姜适量
料酒适量
盐适量
味精适量
香菜粉适量
做法:
1. 筒骨洗净后焯水去血水,捞出沥干。
2. 锅中加水烧开,放入筒骨和姜片,倒入料酒,大火煮开后撇去浮沫,转小火煮30分钟。
3. 加入玉米和胡萝卜块,继续煮2小时。
4. 关火,加入盐、味精和香菜粉,调味后即可食用。
2. 淮山黄芪筒骨汤
材料:
猪骨筒500克
瘦肉200克
淮山50克
黄芪30克
枸杞适量
姜块适量
料酒适量
盐适量
做法:
1. 猪骨筒洗净,放入锅中焯水去血水。
2. 清洗后放入炖盅,加入清水、料酒和姜片,放入蒸锅或电饭煲中,水开后改小火蒸煮2小时以上。
3. 煮好后加盐调味,撒上枸杞即可。
3. 筒骨莲藕汤
材料:
猪筒骨500克
莲藕适量
生姜适量
盐适量
做法:
1. 猪筒骨洗净切块,莲藕洗净去皮切片。
2. 猪筒骨放入锅中,加入适量水,煮沸后捞出,用清水冲洗。
3. 将猪筒骨、莲藕和生姜放入炖盅中,加入适量清水,上锅蒸煮2小时。
4. 蒸煮完成后,加入适量盐调味即可。
4. 筒骨红枣汤
材料:
猪筒骨500克
红枣适量
生姜适量
盐适量
做法:
1. 猪筒骨洗净,切块,红枣洗净。
2. 猪筒骨放入锅中,加入适量水,煮沸后捞出,用清水冲洗。
3. 将猪筒骨、红枣和生姜放入炖盅中,加入适量清水,上锅蒸煮2小时。
4. 蒸煮完成后,加入适量盐调味即可。
5. 筒骨黄豆汤
材料:
筒骨500克
黄豆100克
生姜片适量
葱段适量
盐适量
做法:
1. 筒骨洗净,放入大锅中加入足够水,煮沸后撇去浮沫,改用小火慢炖2小时。
2. 黄豆洗净,泡水2-3小时,沥干备用。
3. 将泡发好的黄豆加入筒骨汤中,继续用小火慢炖1小时,直到黄豆煮熟。
4. 在炖煮过程中,可以添加适量的生姜片和葱段,以增添香味。
5. 喝之前,根据个人口味加入适量的盐调味即可。
这些做法都适合孕妇食用,可以根据个人口味和营养需求选择合适的汤品。