宝宝肉松的做法无盐

1. 牛肉肉松

用料：

优质牛肉

姜片

高压锅

保鲜袋

擀面杖

料理机

做法：

1. 牛肉剃去筋膜，切成小块。

2. 冷水下锅，放入姜片，撇去浮沫，放入高压锅20分钟后捞出。

3. 放入保鲜袋，用擀面杖擀至细丝。

4. 手撕牛肉丝，放入无油无盐的锅内翻炒均匀，炒至表面金黄。

5. 再次放入料理机打碎，若不干不松则重复以上步骤。

2. 猪肉肉松

用料：

瘦肉

葱

姜

蒜

花椒

面包机

果汁机

烤盘

做法：

1. 里脊去筋，切块，冲洗；花椒煮开后放入肉，煮开2分钟后盛出，放入凉水冲洗。

2. 高压锅内放葱姜蒜，放入冲洗好的肉，冒气后12分钟关火，闷10分钟。

3. 盛到盆里，捣碎后放入面包机，果酱程序两次。

4. 果汁机打一下，分成两个烤盘，分别100度烤20分钟（每10分钟翻一下）。

5. 凉了后再用果汁机打一下，可加海苔碎增加口感。

3. 猪里脊肉松

用料：

猪里脊肉

姜片

葱段

料理机

做法：

1. 里脊肉去筋膜，切长条，冷水下锅加葱段和姜片煮沸，撇去浮沫，冲洗干净后继续煮15-20分钟。

2. 捞出肉块，吸干水分，撕成细条。

3. 小火焙炒至收干水汽，焙干后放入料理机打细，晾凉后装盒冷藏。

4. 鸡胸肉松

用料：

鸡胸肉

生姜

八角

花椒

儿童酱油

蚝油

玉米油

白砂糖

海苔

白芝麻

面包机或炒锅

做法：

1. 鸡胸肉解冻后剔除油脂和筋膜，切成块状，煮30分钟。

2. 捞出放凉，放入保鲜袋擀松，撕碎。

3. 放入面包机或炒锅，加调味酱汁炒干水分，炒至酥脆。

4. 加入海苔和白芝麻，完成肉松制作。

这些做法都适合宝宝食用，因为它们都不含盐和其他添加剂。建议每次制作量不宜过多，以保证新鲜度。