天天美食拌凉菜

麻汁茄子

材料：茄子、芝麻酱、蒜、生抽、醋、盐。

做法：茄子蒸熟后撕成条，芝麻酱加水搅拌，加入蒜泥、生抽、醋、盐拌匀，最后撒上小葱末。

香拌凉粉

材料：豌豆淀粉、黄瓜、辣椒油、麻椒粉、盐、生抽、醋。

做法：淀粉加水调匀后煮开，倒入深盘冷藏，切条。黄瓜切丝，加入芝麻酱、生抽、醋、盐调好的汁，最后加麻椒粉和辣椒油拌匀。

猪耳朵拌娃娃菜

材料：熟猪耳朵、娃娃菜、大蒜、生抽、盐、醋。

做法：猪耳朵和娃娃菜切丝，大蒜切末，加入生抽、醋、盐拌匀。

凉拌花生米

材料：花生米、芹菜、生抽、醋、盐、花椒、大料。

做法：花生米加花椒、大料、盐煮10分钟，过冷水，加入芹菜丁焯水后拌匀。

黄瓜拌银耳

材料：银耳、黄瓜、泡椒、米醋、低盐轻酱油、香油。