虾米木耳南瓜蒸饺怎么做

虾米木耳南瓜蒸饺是一道美味又营养的饺子，下面是详细的制作步骤：

食材准备

南瓜：小半段

面粉：适量

木耳：适量

鸡蛋：2个

虾米：少许

油：少许

盐：少许

十三香：少许

制作步骤

南瓜处理

南瓜去皮，切成小块，上锅蒸十五分钟。

蒸好的南瓜用勺子压成泥。

面团制作

将南瓜泥加入面粉中，揉成光滑的面团，醒面二十分钟。

馅料准备

木耳泡发，切碎备用。

鸡蛋打散，在油锅里快速翻炒至熟，盛出备用。

将炒好的鸡蛋、木耳碎和虾米放入碗中，加入油、盐和十三香，搅拌均匀。

包饺子

将面团搓成长条，切成大小相等的面团。