薯片油炸食品含铅吗

薯片作为常见的油炸类食品， 在制作过程中可能会增加含铅类的膨化剂，因此是含铅的。具体来说，薯片在加工时使用的膨松剂中一般会含有部分重金属，如铅，若长期大量进食，这些重金属会在体内积累，从而导致铅中毒。此外，虽然有些产品宣传为“无铅松花蛋”，但其中的铅含量并不等于零，只是低于相应的国家标准，因此也不宜大量食用。

为了减少铅的摄入，建议：

1. 尽量减少食用薯片等膨化食品。

2. 选择正规厂家生产的食品，并注意查看食品标签，确保其符合国家食品安全标准。

3. 避免长期大量食用油炸类食品和含铅食品，如松花蛋、罐头等。

这些措施有助于降低铅的摄入量，保护身体健康。