海参木耳鸡蛋汤
海参木耳鸡蛋汤是一道营养丰富、口感丰富的中华美食。下面是制作海参木耳鸡蛋汤的详细步骤和一些注意事项。
材料
海参：1-2只（根据个人口味和需求选择）
木耳：50克（干木耳需提前泡发）
鸡蛋：2个
香菜：少许（可选）
葱、姜：适量
盐：适量
调料：根据个人口味可以加入生抽、料酒等
制作步骤
准备食材
海参提前泡发，洗净后切成适当大小的段。
木耳提前泡发，洗净后切成细条。
鸡蛋打入碗中，搅散备用。
葱切成葱花，姜切成姜片。
炒制调料
锅中加入少许油，烧热后放入葱花和姜片，翻炒出香味。
煮汤
向锅中加入适量清水，烧开后放入海参和木耳，中火煮3-5分钟，直到海参和木耳变软。