泡打粉发面怎么最快
要最快地使用泡打粉发面，可以遵循以下步骤：
混合材料
将面粉和泡打粉按照100:1的比例混合均匀。
如果使用酵母粉，建议与泡打粉的比例为500克面粉配5克泡打粉和5克酵母粉。
激活泡打粉
使用温水（约38度）将酵母粉化匀，然后多分几次倒入面粉中，边倒边搅拌揉成面团。
或者，将泡打粉与面粉充分混合后，加入适量的水或牛奶等液体进行揉面。
快速发酵
将揉好的面团放在温暖的地方，用湿布或塑料薄膜盖住进行醒面，一般需要30分钟至1小时，直至面团体积膨胀至原来的1.5倍至2倍大。
在温暖且湿润的环境下，泡打粉会迅速产生气体，加速发酵过程。