没有蜂蜜怎么用酵母发面

如果你没有酵母，可以使用蜂蜜来发面。以下是使用蜂蜜发面的步骤：

准备材料

500克面粉

15-20克蜂蜜

适量的温水

一块湿布或保鲜膜

和面

将面粉放入一个大碗中。

倒入蜂蜜，并加入少量白砂糖（可选，用于加速发酵）。

缓缓加入温水，边加边搅拌，直到面粉成絮状。

用手将絮状的面粉揉成光滑的面团。

发酵

将揉好的面团盖上湿布或保鲜膜，放置在温暖且避光的地方，进行第一次发酵。

一般需要4-6小时，直到面团体积膨胀至原来的两倍。