蜂蜜加红糖发面做法

蜂蜜加红糖发面的做法如下：

准备食材

面粉

酵母粉

红糖

红枣

温水

混合材料

将1/3红糖、蜂蜜、桂花加入红枣粒中搅拌均匀。

和面

将面粉、酵母粉、2/3红糖倒入干燥的容器中，一点点加温水，用筷子搅拌成絮状，然后开始揉面团。

发酵

用叠被式的方法揉至面团表面光滑，将面团揉成长条，放入密封的容器中，静置发酵1.5小时。

检查发酵

1.5小时后，面团发酵成2倍大，用食指在中间戳一个洞，洞口不回缩即发酵成功。

排气和分割