给产妇的猪肝粥怎么做

猪肝粥是一道传统的滋补食品，特别适合产妇食用，因为它有助于子宫收缩和排出污血。以下是一种简单又营养的猪肝粥做法：

材料：

猪肝：100克

大米：100克

糯米：50克

米酒水：200毫升（或饮用水）

姜：3片

葱：1根

盐：适量

食用油：适量

料酒：1汤匙

生抽：1汤匙

淀粉：1汤匙

鸡精或味精：少许（可选）

做法步骤：

准备猪肝

猪肝洗净，切成薄片或丁。

用料酒、生抽、淀粉和少许盐腌制猪肝15分钟，去腥入味。

准备粥底

大米和糯米洗净，放入砂锅中，加入足够的水（约1000毫升）。

大火烧开后转小火，慢慢煮至米粒开花，粥底浓稠。

炒猪肝

锅中加入适量食用油，烧至五六成热。