圆面条怎么做焖面条

焖面条是一道美味的传统面食，以下是一种常见的圆面条焖面做法：

食材准备：

圆面条：适量

牛肉/猪肉：200克

黄豆芽：400克

芸豆：1把

大葱：1段

生姜：适量

大蒜：适量

酱油：2勺

老抽：半勺

蚝油：1勺

盐：适量

食用油：适量

水：适量

做法步骤：

制作面条

面粉400克，凉水150克，盐适量，揉成面团，醒发20分钟。

擀成约1厘米厚的面片，切成细圆面条，晾干备用。

处理配菜

牛肉切丝，葱姜切末，芸豆洗净撕掉硬纤维后掰成段，黄豆芽洗净备用。

炒制底料

炒锅放油，先放入牛肉翻炒变色，加入葱姜末炒出香味。