猪蹄玉米胡萝卜电饭煲

食材：

猪蹄 2个

葱 2根

姜 2片

干辣椒 适量

花椒 适量

卤料 1小袋

干香菇 适量

鸡蛋 2个

料酒 2大勺

生抽 2-3大勺

老抽 1大勺

黄豆酱 1-2勺

土豆 1个

胡萝卜 1根

玉米粒 适量

香菇 适量

调料：生抽、老抽、盐、蚝油

做法：

1. 猪蹄冷水入锅，焯水去浮沫后冲洗干净。

2. 猪蹄 + 鸡蛋 + 香菇放入电饭锅，加葱姜 + 干辣椒 + 花椒 + 料酒 + 生抽 + 老抽 + 黄豆酱，再加适量水没过食材，煮饭键炖煮2小时即可。

健康功效：

猪蹄：补气、补血、润肤

桂皮：温中

八角：理气、止痛、散寒

小贴士：

每隔30-50分钟打开电饭煲翻动猪蹄，水过少时加适量白开水。

通过以上步骤，您可以轻松制作出美味的猪蹄玉米胡萝卜汤。