豆角牛肉蒸面条怎么做

豆角牛肉蒸面条是一道美味的家常菜，以下是制作豆角牛肉蒸面条的步骤：

准备食材

面条：鲜面条一斤（根据家人数量调整份量），蒸8-10分钟。

豆角：1把，适量。

牛肉：200g，适量。

葱：适量。

蒜：蒜片适量。

八角：1-2个。

调料：盐、生抽、老抽、鸡精、蚝油、十三香（可选）、料酒。

蒸面条

将新鲜面条放入蒸锅，蒸8-10分钟，直到面条熟透。

准备豆角和牛肉

豆角：洗净，切成适当长度。

牛肉：切片，加入料酒、盐、生抽腌制10分钟。

炒制豆角和牛肉

热锅加油，先放入腌制好的牛肉片，炒至3分钟左右。

加入葱、蒜片、八角等，翻炒5秒。

放入豆角，炒3分钟左右。

加入盐、蚝油、鸡精、生抽、老抽等调料，炒至七八成熟。

混合面条和菜肴

将蒸好的面条放入盆子里，加入适量香油，使面条散开。

将炒好的豆角牛肉铺在蒸盘上，再放入蒸10-12分钟，直到面条完全吸收菜肴的香味。

出锅

将蒸好的豆角牛肉蒸面条盛入盘中，即可享用。

小贴士：

可以根据个人口味调整调料的用量，喜欢更湿软的面条可以适量加入水。

蒸面条时，可以在面条上抹上油，防止粘连。

炒豆角和牛肉时，火候要掌握好，避免炒得过熟或过生。

希望你能成功制作出美味的豆角牛肉蒸面条，享受美食带来的愉悦!