腊麂子炖汤

腊麂子炖汤是一道美味的传统佳肴，以下是一种常见的做法：

材料

腊麂子肉：500克

生姜：5片

枸杞：适量

盐：适量

清水：适量

步骤

准备材料

将腊麂子肉用清水浸泡30分钟，去除腥味。

生姜切片备用。

煮水

锅中加入适量清水，放入浸泡好的腊麂子肉和生姜片煮沸后捞出。

炖煮

将煮好的腊麂子肉放入清水中，再加入适量的枸杞。

用文火慢慢炖煮1小时，直至腊麂子肉熟烂。

调味

最后加入适量的盐调味，即可品尝鲜美的腊麂子肉炖汤。

小贴士

浸泡：腊麂子肉先用清水浸泡，可以去除腥味，使炖汤更美味。

文火慢炖：用文火慢炖可以确保腊麂子肉充分炖煮，口感更加鲜嫩。