减肥菜谱豆腐做法

减肥菜谱中关于豆腐的做法有很多种，以下提供几种常见的做法：

1. 老豆腐掰成碎，油热后加入葱段、蒜末、桂皮、八角、香叶炒香。

2. 加入清水和豆腐，水没过豆腐，加一勺盐、一勺鸡精、适量白胡椒粉，煮十分钟，捞出豆腐，留出3勺豆腐汤。

3. 锅洗净擦干，不开火，加两勺生抽、一勺蒸鱼豉油、豆腐汤、一勺鸡精、一点白胡椒粉烧开。

4. 把烧开的料汁浇在豆腐上，撒上葱花、蒜末、辣椒面、干辣椒，淋上热油即可。

1. 鸡蛋打散，内酯豆腐切小块。

2. 调料汁（蚝油、生抽、番茄酱、玉米淀粉）搅拌均匀。

3. 鸡蛋液倒入豆腐中，搅拌均匀。

4. 锅中加油烧热，倒入鸡蛋豆腐液，小火煎至两面金黄后盛出备用。

5. 锅中再加油，放入葱花炒香，加入娃娃菜，均匀铺在锅底，煎好的豆腐铺在娃娃菜上。

6. 倒入调料汁，放半碗清水，盖上盖子小火焖5分钟即可。

1. 内脂豆腐切片，金针菇撕成小朵。

2. 锅里均匀铺上金针菇，然后内脂豆腐铺在金针菇上。

3. 倒入调料汁，盖上盖子焖5分钟后，撒入葱花即可。

1. 豆腐切片，锅里加水烧开后，放入豆腐煮两分钟捞起，用勺子压碎放在盘子里备用。

2. 起锅烧油，将鸡蛋剪成荷包蛋，放在豆腐上备用。

3. 起锅烧油，加入葱花蒜末小米辣炒香，盛在小碗里。

4. 小碗里加入两勺生抽，两勺醋，一勺蚝油搅拌均匀，然后淋到豆腐上，搅拌均匀即可食用。

这些做法不仅美味，而且营养丰富，适合减肥期间食用。建议根据个人口味和营养需求选择合适的做法，并注意控制总热量摄入。