芭蕉花煮红烧肉罐头
芭蕉花煮红烧肉罐头是一道结合了芭蕉花的清香和红烧肉醇香的菜肴。以下是制作这道菜的步骤:
准备食材
芭蕉花 1个
红烧肉罐头 1罐
盐 适量
水 适量
处理芭蕉花
剥开芭蕉花的外层皮,取出里面的小芭蕉瓣。
洒食盐用手抓匀腌制出水,大约1小时。
剥去老化的花叶,只取嫩白的花瓣和花芽食用。
煮制
将水烧开,先放入芭蕉花,把罐头里面的肉冻捞出来放汤里,洒一勺盐,继续煮15分钟。
倒入红烧肉罐头,再煮5分钟。
调味
根据个人口味添加适量盐调味。
可以加入一些山中野菜一同熬煮,增加口感和营养。
完成
待锅内汤汁渐白,香气四溢,汤汁浓郁鲜香时,即可关火。