油炸大虾辅食

油炸大虾是一道美味又营养的辅食，适合各个年龄段的孩子。以下是几种不同的油炸大虾做法，供您参考：

经典做法

主料：大虾8个

辅料：油适量、盐适量、淀粉30毫升、面包糠45毫升、料酒5毫升、鸡蛋1个、黑胡椒适量

步骤：

1. 大虾去头剥壳，去虾线，留下尾部的一小段壳，洗净沥干。撒盐、黑胡椒、料酒，腌制15分钟入味。

2. 虾在淀粉里蘸一圈，抖掉多余淀粉。

3. 鸡蛋液打散，再裹一层蛋液。

4. 再裹一层面包糠。

5. 油烧至6成热，下入虾油炸。

6. 炸至两面金黄捞出控油，蘸沙拉酱吃。

加入蔬菜的做法

主料：大虾、土豆、扁豆、西红柿

辅料：油适量、盐适量、料酒适量

步骤：

1. 对虾洗净去头，去皮（留尾部皮），顺脊背半切勿断，翻平用刀背轻拍，拍扁，撒少量精盐并蘸料酒。