晾干的西兰花怎么吃
晾干的西兰花可以通过多种方式食用，以下是一些推荐的做法：
凉拌西兰花
将晾干的西兰花切成小朵，用水冲洗干净后沥干水分。
准备蒜末、小米辣和香菇片，并分别焯水。
调制料汁，包括盐、生抽、老抽、蚝油、鸡精和芝麻香油，加入适量清水搅拌均匀。
将焯好水的西兰花、香菇片、蒜末和小米辣放入料汁中拌匀，即可食用。
西兰花奶酪焗饭
将晾干的西兰花切成小朵，焯水后沥干水分。
洋葱切碎，蒜切末，与西兰花一起炒香。
加入米饭翻炒均匀，调味后放入烤碗中，表面铺上奶酪。
放入预热好的烤箱烤10-15分钟，至奶酪融化表面金黄。