香辣鲜青椒牛肉饼的做法

香辣鲜青椒牛肉饼的做法如下：

准备食材

牛肉 200克

黑胡椒酱 适量

盐 3克

青椒 1个

手抓饼 1张

牛肉馅调制

牛肉剁碎，放入1小勺盐，适量黑胡椒粉，1勺生抽，适量葱花，青红椒丁。

用手抓匀，摔打上劲。将肉饼搓成小球，轻轻压一压。

煎制肉饼

锅热后放2勺油，油热后放入肉饼，小火煎3分钟，第一面煎好后翻面，再煎3分钟。

煎熟后盛出，锅内留底油，放入1勺蚝油，2勺水淀粉，适量黑胡椒粉，煮开后关火。

将酱汁淋在牛肉饼上。

组合与包装

将煎好的牛肉饼放在手抓饼上，包起来。