油炸馒头馅饺子的做法

油炸馒头馅饺子的做法如下：

准备馒头

将馒头切成0.5厘米厚的方块。

将切好的馒头块放入热油中，炸至金黄色，捞出后晾凉备用。

准备馅料

韭菜切碎，鸡蛋炒成小块，白菜剁碎后挤出水分。

将炸好的馒头丁与鸡蛋丁、韭菜碎混合，加入适量的盐、香油拌匀。

包饺子

取一张饺子皮，放入适量的馅料，捏紧边缘，确保饺子封口牢固。

炸饺子

锅中倒入足够的食用油，油温升至五成热时，放入饺子。

用小火慢慢炸，期间要不断翻动饺子，使其均匀受热，防止炸糊。

当饺子两面金黄时，捞出沥油。

享用