孩子喜欢的排骨
孩子喜欢的排骨做法有以下几种：
糖醋小排
食材：猪小排1000克、食盐1.5茶匙、醋4汤匙、葱2段、姜2片、八角2个、白糖6汤匙、水100克。
步骤：
1. 锅中加水烧开，放入排骨焯水3分钟，捞出冲洗干净。
2. 另起锅，加水烧开，放入姜片、葱段、八角和盐，大火烧开后转小火炖40分钟至八成熟。
3. 排骨捞出倒入炒锅，加入糖醋料（排骨汤即炖好排骨的清汤），中小火炖至汤汁收浓稠，撒上熟白芝麻。
菠萝排骨
食材：排骨1条、菠萝1个、淀粉1茶匙、酱油2茶匙、姜2片、大蒜4瓣、食盐1/2茶匙、油3汤匙、糖1/3茶匙。
步骤：
1. 排骨腌制2小时，加入淀粉、姜丝、大蒜、酱油、盐。
2. 热油锅，爆香排骨，加入菠萝块，翻炒至熟，调入糖和酱油。