凉菜正式出摊时间

凉菜的正式出摊时间主要集中在 下午4点以后，这是因为大多数人都在晚餐时间购买凉菜。此外，也有早市或上午出摊的情况，例如有些摊位在早上6点左右就开始营业，而有些摊位则是在上午9:00-12:00之间出餐。

综合以上信息，可以得出以下结论：

下午4点以后：

这是大多数凉菜摊位的出摊时间，因为此时人们通常已经结束了一天的工作，准备晚餐。

早上6点左右：

有些摊位会在早上6点左右开始营业，适合早起的顾客。

上午9:00-12:00：

有些摊位会在上午9:00-12:00之间出餐，适合早餐和午餐需求。

建议根据具体的摊位和当地消费者的习惯选择合适的时间前往购买。