香菜味的冬瓜

香菜味的冬瓜是一道清淡且富有香气的菜肴，适合减脂期间食用。以下是制作香菜味冬瓜的步骤：

冬瓜去皮切片

香菜洗净切段

起锅烧油，放入冬瓜煸炒，喜欢吃葱的可以炝下锅，更香。

放入轻盐酱油，加少量水把冬瓜煮软。

放入香菜翻炒均匀出锅。

小贴士

冬瓜软硬程度可根据个人喜好，增加减少煮的时间，只要熟透即可，太软外观会差一些。

炒冬瓜时不宜火力过猛，避免冬瓜变得过软，失去脆感。适中的火力可以帮助冬瓜更好地吸收调味料，同时保持清脆口感。

冬瓜本身味道清淡，适量的盐和调味料足以提升其口感，不宜过量使用调味料，以免掩盖冬瓜的天然味道。

这道香菜味的冬瓜不仅清淡，还能清热利尿，是减脂期间的理想素菜。希望你喜欢这个食谱。