减脂黄瓜虾仁凉拌的做法

减脂黄瓜虾仁凉拌的做法如下：

准备食材

虾仁：250克

黄瓜：2根

鸡蛋：2个

金针菇：适量

小米椒：1-2个

蒜：2瓣

生姜：适量

料酒：适量

香菜：适量

辣椒粉：适量

白芝麻：适量

生抽：2勺

米醋：1勺

耗油：1勺

盐：适量

砂糖：少许

食用油：适量

制作步骤

虾仁处理：虾仁去头去壳去虾线，清洗干净，放入锅中煮熟后捞出，过凉水去壳备用。

黄瓜处理：黄瓜洗净后切成小块或条状，放入大碗中，撒上少许盐腌制10分钟，沥干水分。

鸡蛋处理：鸡蛋煮8分钟后过凉水去壳，切片备用。