虾仁青菜面的做法

虾仁青菜面的做法如下：

准备食材

虾仁：50克

面条：250克

青菜：适量

大蒜：2瓣

姜：1小块

小葱：1根

盐：适量

生抽：适量

蚝油：适量

鸡精：适量

胡椒粉：适量

料酒：适量

淀粉：适量

食用油：适量

处理虾仁

将虾仁洗净，去头去虾线，虾头洗净备用，虾尾剥皮去上下虾线。

加入少许料酒、淀粉和胡椒粉腌制几分钟。

处理青菜

将青菜洗净切碎备用。

煮面条

锅中加水烧开，放入面条煮熟，捞出备用。