韭菜大素包能放虾仁吗

韭菜大素包 可以放虾仁。以下是一些具体的做法和注意事项：

做法一

食材：面粉750克，韭菜450克，虾仁250克，片粉200克，豆腐100克，酵母粉3克。

步骤：

1. 面盆中加入酵母粉3克，加温水、面粉，和面，揉成面团。发醒3小时左右，使面团体积增大到原来的两倍。

2. 准备馅料：豆腐煎熟切碎，韭菜洗净切碎，片粉，虾仁切丁。

3. 混合各种馅料，加盐、食用油、香油搅匀。

4. 面团加入少量小苏打，与面一起和匀。

5. 将大面团分别做小面团，擀成皮，就可以包了。

6. 将包好的素包放置30分钟，蒸锅的笼屉刷点油，素包装锅蒸。等待水开后再蒸15分钟就可以出锅。

做法二

食材：中筋面粉500g，韭菜300g，鸡蛋4个，干虾仁50g，油适量，盐适量，鸡精3g，十三香3g，酱油适量。

步骤：

1. 锅中放油打入蛋液用筷子搅散，再下入虾仁炒3分钟。