香辣肉末焖土豆

香辣肉末焖土豆是一道色香味俱全的经典家常菜，以下提供几种不同风味的做法，供您参考：

做法一：家常经典版

食材：

土豆 2个

猪肉末 200g

青葱 2根

香菜 适量

蒜末 2-3瓣

泰式甜辣酱 2勺

生抽 1勺

盐 适量

步骤：

1. 土豆去皮切丁，大小要均匀，建议1.5cm见方。

2. 热锅下油，将土豆丁煎至金黄酥脆。

3. 另起锅爆香蒜末，下入肉末快速翻炒。

4. 加入泰式甜辣酱和生抽，炒至肉末焦香。

5. 放入煎好的土豆丁，翻炒均匀。

6. 最后撒上葱花和香菜，装盘即可。

做法二：简易版

食材：

土豆 2 - 3 个

肉末 150 - 200 克

小米辣 3 - 4 个

大蒜 3 - 4 瓣

老抽半勺

生抽一勺

蚝油一勺

淀粉适量

食用油适量