麦当劳香脆油条的做法

用料

面粉 300克

鸡蛋 1个

小苏打 3克

盐 3克

无铝泡打粉 3克

酵母 3克

牛奶 180克

做法

将所有材料（液体和粉状）分别放入面包机中，启动面包机揉面档约15分钟，直到面团光滑。

将面团取出，在案板上擀成两个长方形，表面抹上融化的黄油或普通菜油，放入冰箱冷藏8小时以上。

热油锅至200度，将整好的面团两端拉长一点，下锅炸。炸的过程中要不断翻动面团，使其炸得更充分，更容易膨胀。

当面团炸至表面金黄时，即可起锅。

小贴士

油条面团揉好以后比较湿润，千万不要再揉面粉进去，整形的时候手上抹一点面粉就不会粘了。

通过以上步骤，你就可以在家制作出麦当劳香脆油条了。