鱼和虾一起的做法
鱼和虾可以一起做出多种美味的菜肴，以下提供几种常见的做法：
糖醋鱼虾
主料：虾300g，鱼一条
调料：食盐、醋、葱、姜、蒜、料酒、老抽、番茄酱、柿子椒、调和油、面粉、元贞糖、胡椒粉
做法：
1. 鱼和虾洗干净，切好葱、姜、蒜、辣椒备用，鱼打上刀花，抹上面粉。
2. 锅烧热，入油煎鱼至两面金黄。
3. 煎好的鱼放一边，锅歪一点放入面粉，倒入少量油，小火炕至黄色。
4. 放入葱、姜、蒜、辣椒，加盐、番茄酱、老抽、糖、醋（糖醋比例2:1），倒入开水，放入龙虾，加料酒，盖上盖子中火慢烧。
5. 青椒切成丝，烧到锅中还有一碗汤汁，将鱼和虾装出，留汤。
6. 汤中放入胡椒粉和青椒拌匀，把汤汁浇在上面即可。