骨头番茄莲藕汤

番茄莲藕骨汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤品，具有清热凉血、健脾开胃、益血生肌等功效，适合秋季食用。以下是几种不同的番茄莲藕骨汤做法：

食材：排骨350克，番茄2个，玉米1根，莲藕1节，姜15克，料酒1勺，生抽1勺，蚝油1勺，盐适量，清水适量，食用油适量。

步骤：

1. 排骨冷水下锅，加入姜片和1勺料酒，焯掉血水后捞出控干水分备用。

2. 番茄去皮切小块，玉米和莲藕切小块。

3. 锅中倒入适量的食用油烧热，放入番茄炒至出汁。

4. 加入排骨、玉米、莲藕。

5. 加入适量的清水，煮开后转小火炖煮40分钟。

6. 加入生抽、蚝油、盐调味即可。

食材：排骨400g，莲藕300g，番茄350g，清水适量，食盐适量。

步骤：

1. 将排骨焯烫一下，再次洗净，放入煮锅中，一次性加足适量的清水。

2. 盖锅盖，大火烧开。

3. 将莲藕和番茄洗净，莲藕去皮，切块。

4. 将莲藕放入煮滚的猪骨汤中，盖锅盖，大火烧开。

5. 揭盖，关火。

6. 整锅倒入电炖锅中。

7. 放入番茄。

8. 盖锅盖，通电，炖1小时。

9. 时间到，揭盖，放入适量的食盐调味。

食材：排骨300克，番茄1个，莲藕适量，大葱适量，生姜适量，桃园建民西瓜酱适量，盐适量。

步骤：

1. 排骨冲洗干净，沥干水后，切成小段。

2. 锅中加水，放入排骨段，大火煮开撇去浮沫，捞出排骨，冲洗干净。

3. 大葱切段，生姜切片，莲藕洗净去皮，切块，番茄洗净后切块。

4. 砂锅加水，放入焯过的排骨段，加入桃园建民西瓜酱、葱段和姜片，大火煮开后转小火煲煮。

5. 放入切好的莲藕，煲一会儿后，下入番茄块，继续煮一会儿，煮熟后加入盐调味。

食材：排骨、莲藕、胡萝卜、葱、姜、花椒、盐、料酒、水。

步骤：

1. 排骨冲洗干净，放入凉水锅中，煮开后撇去沫子，捞出洗干净。

2. 葱和姜改刀备用。

3. 排骨入锅中焯水，加料酒和花椒去腥，焯水后捞出冲洗干净。

4. 莲藕去皮洗净切滚刀块，胡萝卜洗净切滚刀块。

5. 高压锅加水，放入排骨和藕块、胡萝卜、葱姜。

6. 加一点低盐调味。

7. 盖上盖子上气后压三十分钟，时间根据自己口感调整。

8. 时间到后排气开盖，即可享用。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和需求选择合适的做法。希望你能煮出一锅美味可口的番茄莲藕骨汤。