土伏的做法

土茯苓是一种常见的中药材,具有清热祛湿、解毒等功效。以下提供几种土茯苓的常见做法:

土茯苓煲鸡

材料:鸡肉300g、土茯苓250g、猪瘦肉100g、盐适量、姜若干。

做法

1. 将新鲜土茯苓刮皮并斩片,鸡肉去皮斩块,猪肉切片。

2. 鸡肉与猪肉飞水去泡沫并清洗干净。

3. 将处理好的鸡肉、猪肉与姜一起倒入汤锅,加入适量的水,用文火煲2小时左右,最后加入适量的盐,搅拌均匀即可。

土茯苓煲淮山猪骨汤

材料:鲜土茯苓250g、鲜淮山250g、猪骨350g、薏米50g、盐、姜片。

做法

1. 薏米稍浸泡洗净。

2. 土茯苓洗净剁小块,淮山削皮厚切。

3. 土茯苓、猪骨、薏米、姜片放进汤锅里,加足量清水约2500毫升,大火煲开改小火煲1小时,放进鲜淮山煲10分钟关火,可放适量盐调味。

土茯苓祛湿热凉茶

材料:土茯苓50g、槐花20g。

做法