慈禧的菠菜粥做法

慈禧的菠菜粥做法如下：

食材准备

新鲜连根菠菜100~150克

粳米100克

清水800毫升左右

盐适量

香油适量（可选）

制作步骤

将菠菜洗净，用手撕成适当大小的段，梗米淘洗干净。

将粳米放入砂锅内，加入清水800毫升左右，大火煮开后转小火煮至米烂汤稠。

在粥即将煮好的时候，将菠菜放入锅中，继续煮至菠菜熟透。

根据个人口味加入适量的盐调味，如果喜欢，也可以加入少许香油增加风味。

煮至所有食材熟透，粥稠味美后，即可关火。

功效

菠菜粥具有补血、止血、和血、润肠的功用，适合缺铁性贫血、便血、坏血病及大便涩滞不通等症。

建议：

菠菜粥是一道营养丰富的粥品，适合各类人群食用，尤其是贫血患者和需要润肠通便的人群。

在煮菠菜粥时，可以适当加入一些其他食材如红枣、枸杞等，以增加粥的营养价值和口感。