发面酵母哪个牌子好

Lesaffre酵母 （法国）：

特点：拥有悠久历史和丰富经验，产品质量高，在烘焙行业享有很高的声誉。

适用：制作的面包和面食口感鲜美，香气四溢，易于使用。

安琪酵母

特点：

发面快速省时省力，做出来的馒头又白又大，口感很好。新升级的配方特别好用，不用二次发酵，发面更快。

适用：适合各种面食点心制作，尤其是需要快速发酵的情况。

展艺酵母

特点：发面很好，很蓬松，而且有嚼劲，味道不比外面的差。耐高糖的酵母更实用，适合做包子馒头蛋糕等。

适用：适合各种面食制作，尤其是需要高糖环境的场合。

燕子酵母（SAF INSTANT） （法国）：

特点：

采用最先进科技的结晶，选用最优秀的酵母菌种，小包装更方便，储存不烦恼。