豆腐西红柿西兰花煮汤
番茄西兰花豆腐汤是一道营养丰富、口感清爽的家常汤品。以下是一种简单又美味的做法：
材料准备
番茄：2个
西兰花：半朵
豆腐：1块
鸡蛋：3个
冬菇：8朵
姜：2片
葱：2棵
蒜：3瓣
洋葱：半个
做法步骤
准备食材
将番茄、豆腐和西兰花切成小块。
香菇和姜切成片，葱切成段，蒜切成末。
西兰花可以先用稀盐水泡一下，以去除农药残留。
煮汤底
在电饭煲中加水，放入番茄、香菇、姜、葱和蒜煮沸。
煮沸后，加入豆腐和西兰花煮熟。
加入鸡蛋
将打散的鸡蛋倒入锅中，边倒边搅拌，使鸡蛋液均匀散开并煮熟。