鸡腿冬瓜芹菜

您可能想了解的是包含"鸡腿"、"冬瓜"和"芹菜"的三种不同菜肴的做法。以下是每种菜肴的详细做法：

冬瓜炒鸡腿肉

食材：鸡腿、冬瓜、姜丝、葱段、蒜末。

做法步骤：

1. 鸡腿去骨后切成小块，放入料酒抓拌均匀，腌制十分钟。

2. 加入生抽、蚝油、老抽翻炒均匀，加入适量清水焖煮十分钟左右。

3. 焖煮好了之后，放入食盐调味，翻炒均匀炒至入味，撒上葱段翻炒几下，即可出锅装盘开吃。

芹菜炒鸡蛋

食材：芹菜、鸡蛋、蒜片。

做法步骤：

1. 芹菜摘掉叶子，清洗干净切成小段。鸡蛋打入碗中，搅散备用。

2. 起锅烧油，油热后倒入鸡蛋液煎一下，煎至定型后，炒散盛出备用。

3. 再次起锅烧油，油热后放入蒜片炒香，再放入芹菜翻炒几下，炒至断生。

4. 然后加入食盐、蚝油和生抽调味，翻炒均匀炒至入味，放入鸡蛋翻炒均匀，炒熟即可出锅装盘开吃。

鸡腿冬瓜汤

食材：鸡腿、冬瓜、葱姜片、盐、冰糖老抽、生抽、八角大料、甜酱。

做法步骤：

1. 鸡腿准备好清洗干净。

2. 冬瓜打皮切小块清洗干净。

3. 葱姜切片，八角花椒备好。

4. 锅里加清水烧开将鸡腿焯水，放清水捞出。

5. 锅里加清水，放入焯好水的鸡腿、冬瓜、葱姜、八角、花椒，加冰糖老抽、生抽、盐，炖煮至冬瓜软烂，鸡腿入味即可。