鲳鱼带鱼清蒸做法

鲳鱼清蒸做法

材料

新鲜金鲳鱼1条（约500克）

姜丝适量（约20克）

大葱适量

蒸鱼豉油2勺

热油适量

做法步骤

金鲳鱼清洗干净，划两刀改花刀，用姜丝轻轻按摩鱼身。

将鱼放入蒸锅，水开后蒸15分钟，蒸好后倒掉盘中的水分。

鱼身上撒上葱丝姜丝，淋上蒸鱼豉油。

锅中热油，待油微微冒烟时，将热油均匀浇在鱼身上，即可享用。

带鱼清蒸做法

材料

带鱼一条（一斤左右）

葱、姜、料酒、盐、味精、鱼露各适量

做法步骤