木耳寓意菜名
凉拌木耳：
这道菜选用木耳为主料，搭配蒜蓉、香菜等佐料，凉拌而成。凉拌木耳寓意着“坚韧不拔”，象征着各国在“一带一路”合作中坚韧不拔，共同应对挑战。
木耳菜：
别名潺菜、落葵、豆腐菜、紫角叶，菊三七属植物。木耳菜以幼苗、嫩梢或嫩叶供食，质地柔嫩软滑，营养价值高。在大部分人眼里，木耳菜寓意着遮风挡雨，生活越来越好，身体越来越健康。
木耳豆腐：
这道菜将黑白相间的豆腐和木耳一起煮，象征着“和和睦睦”。相传黑白相间的“豆腐木耳”还含有古代外交上的深层喻意，表示两个不同制度、不同宗教信仰的国家，坐在一起吃饭就犹如木耳与豆腐，从此以后就会和睦邻友好。
这些菜名不仅美味可口，还蕴含着丰富的文化寓意，适合在各种场合中享用。