排骨木耳多久

排骨和木耳一起炖煮的时间主要取决于个人口味和食材的实际情况。以下是一些常见的炖煮时间和方法：

先将排骨焯水去血沫，然后放入锅中，加入足量清水，大火烧开后转小火炖煮30分钟。

加入泡发好的木耳，继续炖煮20-30分钟，至排骨软烂入味。

将腌制好的排骨和木耳平铺在蒸锅的蒸格上，盖上锅盖，上气后蒸30-40分钟即可。

将排骨和泡发好的黑木耳放入高压锅中，加入少许黄酒和水，用高压锅烧开，然后隔水炖20分钟左右，最后调入适量的盐和鸡精。

将排骨和木耳放入慢炖锅或压力锅中，炖煮1.5至2小时，直到排骨熟透、口感酥烂，木耳变得软糯。

综合以上几种方法，建议根据个人喜好选择合适的炖煮方式。如果追求软烂的口感和浓郁的汤汁，可以使用高压锅或慢炖锅来缩短炖煮时间。如果喜欢简单快捷的方式，可以选择蒸锅法。