米和面条的做法

米和面条的做法有很多种，下面提供几种常见的做法：

1. 大米面面条

材料：

大米

面粉

香葱

盐

黑芝麻

做法：

1. 大米洗净晾干，用研磨器打成米面。

2. 加入适量面粉，和成面团，制作成面条。

3. 锅中放少许橄榄油，烧热，放入少许香葱炝锅，加入水。

4. 烧开后下入面条，煮熟后加入盐调味，出锅后加入少许香葱和黑芝麻即可。

2. 鸡蛋番茄大米面

材料：

鸡蛋

番茄

大米面

盐

白糖

味精

食用油

葱花

做法：

1. 将新鲜的鸡蛋用筷子搅拌成为鸡蛋液，里面放入盐、味精搅拌均匀放在一旁备用。

2. 番茄洗干净之后用刀切成丁装在容器里备用。

3. 在锅中倒入食用油，将鸡蛋液倒入，然后翻炒成鸡蛋块之后把它盛出来放在一边。

4. 炒过鸡蛋的锅不需要洗，只需要再倒入一些的油，然后将番茄丁倒入锅中翻炒，就要把番茄炒成番茄酱为止。

5. 将之前炒好的鸡蛋重新倒入锅中与番茄一起炒，并加入白糖、盐、味精调味，然后盛出。

6. 煮一锅开水，当水沸腾后把大米面放入锅中煮熟。

7. 大米面煮好之后捞出，然后把炒好的鸡蛋与番茄放入大米面当中搅拌均匀，好吃的鸡蛋番茄大米面就做好了，然后在上面撒上一些葱花。

3. 鸡汤大米面

材料：

鸡汤

大米面

盐

味精

白糖

葱花

做法：

1. 早锅中倒入清水，水煮开之后，把大米面放入锅中开始煮，喜欢吃烂一点面条的话可以多煮一会儿时间。一般十到15分钟面的煮好了，把面捞出。

2. 将事先准备好的鸡汤，先倒入锅中，然后开大火将鸡汤煮开，煮开之后将之前煮好的大米面放入鸡汤当中，加入一些盐，白糖，味精调味，加入葱花即可食用。

4. 发酵大米面面条

材料：

大米面

鲜酵母粉

水

盐

鸡精

香葱

酱油

花椒面

熟油海椒

猪油

醋

白菜

做法：

1. 取适量的大米面加入少许鲜酵母粉加水掺和得要稀一点，和好后，发酵大约1-3小时，气温低的季节时间要久一点，如同蒸笼包那样发好面后，用手多用力揉搓，拍成面盆一样的圆的扁平形状，然后放笼屉里蒸30分钟，蒸熟后用刀切成片，即可食用，自然的大米清香味口感极好，还可切片油炸食用，比馒头要好吃的。

5. 泡菜风味米面条

材料：

米面条

洋葱

绞肉

泡菜

冷水

鸡蛋

做法：

1. 备料如图~

2. 先将米面条滚煮熟后捞起备用（洒些少许的橄榄油，才不会干掉后黏在一起），接着以洋葱和绞肉炒香，再加入泡菜和适量的冷水滚煮。

3. 再放入煮熟的面稍滚一下，并试味道咸淡，可依自己喜好调味!

4. 最后打一颗鸡蛋即可~

5. 美味的泡菜汤面 超赞的!

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试。