电饭锅牛肉粒豆角焖饭

电饭锅牛肉粒豆角焖饭的做法如下：

准备食材

大米1碗半

牛肉100克左右

鲜香菇3朵

胡萝卜半根

洋葱小半个

豆角约10根

处理食材

牛肉切成丁状。

香菇、胡萝卜切丁。

洋葱切成小丁。

豆角去头尾，切成约1厘米长的段。

炒制

锅里倒油烧热，倒入牛肉丁煸炒至变色且稍微干燥。

加入洋葱丁翻炒，调少许姜粉和料酒。

加入豆角翻炒片刻，加一点点老抽和蚝油，继续翻炒。

加入胡萝卜丁和香菇丁，翻炒均匀。

加入适量开水，没过菜，调少许鸡汁和少许盐。

煮饭

将炒好的食材倒入淘好的米中，翻炒均匀。

按下电饭锅的煮饭键，蒸10分钟后开盖再翻一下，确保底部米熟而上面带点夹生。

调味

如果需要，可以在开盖后加入适量蒜汁、酱油和香油，增加风味。

出锅

电饭锅跳闸后，再焖三分钟，然后打开锅盖晾一分钟，让水分蒸发。

最后搅拌均匀，即可盛入碗中。

小贴士：

可以根据个人口味调整调料的用量，比如增加或减少老抽和蚝油的比例。

如果喜欢更丰富的口感，可以在炒制时加入一些肉末或蔬菜丁。

电饭锅煮饭时，水量要适量，避免最后米饭黏糊糊的。

这样一道美味的电饭锅牛肉粒豆角焖饭就完成了，既有肉的鲜香，又有蔬菜的清爽，非常适合家庭晚餐。