芹菜肉馅做什么好吃

芹菜肉馅可以制作多种美食，以下是一些推荐的制作方法：

食材：芹菜200克（切成小丁），猪肉馅300克（选用肥瘦相间的部分），面粉300克，水150毫升，姜末10克，葱花15克，五香粉5克，盐5克，生抽10毫升，香油5毫升。

做法：

1. 和面：将面粉和水混合搅拌成团，静置醒面30分钟。

2. 调馅：将猪肉馅放入碗中，加入芹菜丁、姜末、葱花、五香粉、盐、生抽和香油，充分搅拌均匀。

3. 包饺子：将醒好的面团分成小剂子，擀成薄皮，包入适量馅料，轻轻捏合封口。

4. 煮饺子：将水煮开，加入饺子，轻轻搅拌防止粘底，煮至饺子浮起后，点水两次，再煮3-5分钟即可捞出。

5. 制作蘸料：在小碗中加入大蒜末、辣椒、生抽和香醋，调配出自己喜爱的口味。

食材：肉末、香干、红椒、盐、生抽。

做法：

1. 锅里倒油，油热放肉末炒香。

2. 把红椒和香干倒入翻炒，放适量的生抽和盐，继续翻炒2分钟左右。

3. 再把芹菜倒入，沿着锅边淋一点水，待锅里水烧干，即可盛出。

食材：芹菜、猪肉馅、面粉、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、鸡精、食用油、香油。

做法：

1. 准备香料水：切段小葱和生姜，加花椒和开水，抓捏激发香味。

2. 芹菜洗净切丁，加香油拌匀，防止出水。

3. 猪肉馅加入调料和葱姜水，搅拌上劲。

4. 加入芹菜末和葱花，继续搅拌。

5. 包馅：将面团搓成长条，切成小块擀成皮，包入适量馅料。

6. 饺子下锅煮至浮起，再煮两分钟即可。

食材：牛肉馅500克，芹菜500克，葱末和姜末适量，生抽、老抽、蚝油、香油、食用油、盐、十三香、鸡精。

做法：

1. 牛肉解冻切块剁成末，加入调料搅拌均匀。

2. 芹菜洗净切小块，加盐腌制出水分后控干，加入肉馅中拌匀。

3. 倒入适量水，继续搅拌均匀即可包馅。

这些方法各有特色，可以根据个人口味选择合适的制作方式。希望这些建议能帮助你制作出美味的芹菜肉馅美食!