潮州招牌凉菜店

在潮州，有几家知名的招牌凉菜店可以推荐：

这家餐厅以潮州打冷闻名，提供各种本土特色的美食，包括鱼饭、薄壳、冻红蟹和冻龙虾等。

位于荔湾区龙津东路，提供正宗潮汕菜，包括生腌类、砂锅粥、潮式卤水、冻鱼饭和各种地道小食粿类。

被潮州市政府授予“潮菜名店”等称号，提供家常菜潮州菜、卤水冰镇、韩江水产和潮州小吃等。

位于潮州古城区东门街，店面是传统中式装修，提供潮州菜和潮州小吃等近两百个潮州特色菜品。

这家餐厅主打海鲜珍品、潮州卤味和打冷等，人均消费约100元。

这些餐厅都以提供正宗的潮州凉菜和特色美食著称，适合品尝潮州菜的朋友。建议根据具体位置和口味偏好选择合适的餐厅。