红烧丸子胡萝卜土豆

胡萝卜土豆丸子

简介：

胡萝卜土豆丸子是一道外酥里糯、香甜咸香的家常菜。外层金黄酥脆，内里绵软香甜，搭配一碗热汤更是绝配。

所需材料：

土豆 2个

胡萝卜 1根

香肠丁 适量

葱花 适量

鸡精 适量

五香粉 适量

盐 适量

面粉 适量

植物油 适量

所需工具：

刀

砧板

蒸锅

炒锅

油漏网勺

步骤：

* 前期准备：

1. 土豆去皮切块，蒸熟后捣成泥。

2. 胡萝卜剁碎备用。

* 制作过程：

1. 在土豆泥中加入剁碎的胡萝卜、香肠丁、葱花、鸡精、五香粉和盐，混合搅拌均匀。

2. 少量多次加入面粉，直到揉成不粘手的面团。

3. 将面团搓成一个个小丸子，下油锅中小火慢炸，炸至金黄酥脆后捞出。

提示和建议：