冬瓜排骨虾球汤

冬瓜排骨虾球汤是一道营养丰富、口感鲜美的家常汤品。以下是几种常见的做法：

做法一

食材：

排骨 300g

冬瓜 400g

葱白 两段

生姜 一片

大料 一朵

料酒 一大勺

盐 一小勺

香菜 适量

步骤：

1. 开水倒入锅里，放入一片生姜，一段葱白，掰碎的大料，大火煮开。

2. 放入排骨，加一大勺料酒，煮开。

3. 盖上盖子小火焖煮30分钟。

4. 冬瓜去皮，切去瓜瓤，切小块。

5. 放入冬瓜块，放入一小勺盐。

6. 大火煮开，盖上盖子小火煮15分钟。

7. 盛出撒上适量香菜末即可。

做法二

食材：

排骨 200克

冬瓜 500克

虾仁 适量

香芹叶 适量

鸡精 适量

盐 适量

姜 适量

冬菜 适量

步骤：