冬瓜怎样做翠绿

要做出翠绿的冬瓜，可以尝试以下几种方法：

清炒冬瓜

材料：冬瓜500克，蒜瓣3瓣，盐适量，食用油适量。

做法：

1. 冬瓜去皮去籽，切成薄片。

2. 蒜瓣拍碎，去皮，切成蒜末。

3. 锅中加入适量食用油，油热后放入蒜末爆香。

4. 加入冬瓜片，快速翻炒。

5. 炒至冬瓜片变软，加入适量的盐调味。

6. 炒至冬瓜熟透，即可出锅装盘。

蒜蓉冬瓜

材料：冬瓜500克，蒜瓣4瓣，盐1.5勺，鸡精1勺，生抽1勺。

做法：

1. 冬瓜切片备用。

2. 蒜瓣切片，切蒜末。

3. 油热用蒜片爆锅后加入冬瓜片。