发面馅饼的种类

发面馅饼的种类繁多，可以根据不同的口味和馅料进行选择。以下是一些常见的发面馅饼种类及其做法：

1. 面粉加酵母、白糖、泡打粉和温水搅拌成光滑面糊，醒发至两倍大。

2. 猪肉绞成肉馅，加入调料拌匀，再加入粉条拌匀。

3. 面团醒发好后，分割成小剂子，擀成薄饼，包入肉馅，整理成小饼。

4. 电饼铛预热刷油，放入饼烙至两面金黄即可。

1. 韭菜切碎，鸡蛋摊成蛋皮后切碎，虾米皮泡软。

2. 将韭菜、鸡蛋、虾米皮按1:2:1比例混合搅拌均匀。

3. 面粉加温水和成面团，醒发后揪成剂子，擀成薄片，包入馅料，包成小包子形状。

4. 电饼铛抹油，放入馅饼烙至两面金黄。