学生凉菜做法

凉拌魔芋丝

食材：

魔芋、黄瓜、木耳、蒜、红辣椒、盐、鸡精、醋、生抽、香油

做法:

1. 魔芋丝一盒、黄瓜切丝备用、木耳泡发后切丝备用、蒜切末、小红辣椒切段、香菜切段备用。

2. 黄瓜丝铺在盘里备用。

3. 锅中加水烧开，放入木耳丝焯熟后捞出过水备用。

4. 木耳丝放在黄瓜丝上。

5. 锅中加水，放入魔芋丝和一小勺盐，煮开后转中火再煮五分钟，捞出过水备用。

6. 魔芋丝放在木耳丝上。

7. 蒜末和红辣椒放入小碗，加入盐、鸡精、醋、生抽、香油搅拌均匀，静置十分钟。

8. 碗汁倒在魔芋丝上，撒上香菜即可。

蒜蓉冬瓜

食材：

冬瓜、蒜、盐、鸡精、香油

做法: