荷兰豆木耳藕片的做法

荷兰豆木耳藕片的做法如下：

食材准备

莲藕1节

胡萝卜1根

木耳150克

荷兰豆150克

大蒜3瓣

盐适量

糖适量

生抽适量

蚝油适量

食用油适量

制作步骤

前期准备：

木耳提前3小时泡发，洗净后沥干水分。

荷兰豆去筋，藕去皮切片，用盐水浸泡15分钟后捞出控干水分。

胡萝卜切薄片，蒜切末备用。

焯水：

锅中加水烧开，放入荷兰豆、胡萝卜焯烫30秒，捞出备用。

放入木耳焯烫30秒，捞出备用。