早餐点成本

早餐的成本会受到多种因素的影响,包括食材选择、烹饪工具、地点、是否选择外食或自制等。以下是一些基本的成本考量:

食材成本

基础食材如鸡蛋、牛奶、面粉等价格相对亲民,从超市购买可能在10-20元之间。

若选择品质较高的食材或加入肉类、海鲜等,成本会增加。

自制早餐成本(以一周计算):大米一斤约几块钱,速冻包子一袋十几块钱,鸡蛋一袋十几块钱,合计每天约四到五块钱。

外食早餐成本则取决于所选餐厅或快餐店的价格。

设备成本

初期投入可能包括购买设备(如冰箱、炉灶、厨房用具等)约1-2万元。

设备费用可能在1万元到3万元之间,具体取决于设备的种类和数量。

租金和水电费

房租在早餐经营成本里占大头,具体费用取决于地段和店面大小。

每月租金、水电费、员工工资等固定成本约为1万元。

人工成本

如果是夫妻店,不需要支付人员工资。