小米椒油炸后

小米椒油炸后的处理步骤如下：

清洗和吸干水分

将小米椒洗干净，然后用厨房纸巾吸干水分。

油炸小米椒

在锅中倒入足量的食用油，烧至六成热（约150°C）。

将小米椒放入锅中，用筷子不断翻动，使其均匀受热。

油炸时间不宜过长，直到小米椒表面皱缩、颜色变深即可捞出。

晾凉和保存

将油炸好的小米椒放在盘子上晾凉。

准备一个干净的玻璃瓶或塑料瓶，将小米椒装入瓶中。

将剩下的油倒入瓶中，淹没小米椒，盖紧盖子，这样可以榨干小米椒中的水分，有助于长期保存。

建议：

油炸小米椒时，火候要掌握好，避免炸焦。